Promo !  
 

Four ventilé manuel- 10 plateaux 60×40-17,5kW

3,499.00 2,999.00 TTC

Exécution

  • Fours pour patisserie et boulangerie
  • Version : appareil électrique
  • faible consommation énergétique grâce au système d’isolation haut de gamme
  • Vitre intérieure en verre rabattable pour l’entretien
  • Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche
  • avec cuve de récupération du condensat sous la porte
  • Avec thermostat de sécurité
  • Éclairage halogène
  • Montage facile des accessoires
  • Nettoyage facile

Qualité

  • Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
  • Poignée en fibre de carbone
  • Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

  • Température maximale : 270 °C
  • Formation de vapeur grâce au système à injection directe réglable
  • La vapeur est entièrement réglable
  • Moteur avec inverseur
  • 80 écart entre les rails de glissement

Commande/programmation

  • injection d’eau avec réglage manuel
  • Minuterie mécanique 0 – 120 minutes
  • Régulation manuelle de la température

Fonctions de cuisson

  • Cuire / rôtir / braiser / grill
  • Pâtisserie
  • Mode vapeur / déshumidification
  • Décongélation

Raccordement :

  • Raccordement électrique au choix
  • Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50-60 Hz
  • ou
  • Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50 Hz
  • Puissance : 17,5 kW

Dimensions 

  • Dimensions extérieures L x P x H : 850 x 890 x 1130 mm

Contenu de la livraison

  • 10 supports x GN 1/1

 

Qté
UGS : WEG1225 Catégorie :